今日の料理ビギナーズ。

内緒にしてましたけど最近の愛読雑誌は「今日の料理ビギナーズ」です。これ超面白い。これを見て何か料理するということはたまにしかなくて、こういうのを見て「へぇ〜、そういう材料でそんな料理ができるのかー」とか思いながら読むのが楽しい。いつかやってみようみたいな。
ほいで後ろの方に載ってる読み物も好き。お気に入りは穂村弘の「真夜中の電子レンジ」。コラムというかエッセイ。これが結構おもしろいです。
今月号はパスタ特集で、来月号は料理の基本の「き」だそうです。NHKってテレビもそうだけど、雑誌でもちゃんとしてて好感持てます。